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Abbassa del 12% il rischio di ictus con le omelette

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uova e latte

A livello mondiale negli ultimi 10 anni, il tasso di mortalità da ictus è sceso di molto, complice una maggiore consapevolezza di saper riconoscere i segnali che lo determinato e l’importanza di mantenere nei giusti valori la pressione sanguigna. Una recente ricerca pubblicata sul Journal of the American College of Nutrition ha dimostrato che si può abbassare del 12 per cento (rispetto a coloro che ne mangiavano meno di due a settimana) il rischio di incorrere in un ictus consumando quotidianamente un uovo. I ricercatori non sono sicuri su come l’uovo possa agire nei confronti della patologia, molto probabilmente è dovuto al mix di luteina, zeaxantina, acidi grassi essenziali, antiossidanti, colina (Vitamina J), vitamine e minerali presenti in questo cibo, un connubio perfetto che contribuisce a mantenere sani i vasi sanguigni nonché la pressione sanguigna sotto controllo! La ricerca tuttavia, non ha analizzato in profondità la dieta delle persone, non ci è dato quindi sapere cosa altro stavano consumando le persone sottoposte a test, così come non si conosce in che modo le uova consumate erano state preparate.

Gli effetti sulla salute delle uova sono stati discussi per anni. Le uova infatti contengono colesterolo e si è sempre pensato possano aumentare il rischio di malattie cardiache; studi più recenti hanno tuttavia dimostrato che il colesterolo nel cibo ha un impatto minimo sui livelli di colesterolo nel sangue – la maggior parte del colesterolo nel sangue sarebbero prodotto dal fegato. (fonte)

Abbassa del 12% il rischio di ictus con le omelette

Ultima modifica: 2016-11-10T10:52:16+00:00

da Luna

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