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Accelerare la lievitazione della pasta della pizza

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Riscalda una ciotola di vetro immergendola in acqua bollente, poi asciugala e infarinala, quindi riponi all’interno il panetto della pizza. Per accelerare ulteriormente la lievitazione, nell’acqua che utilizzi per sciogliere il lievito dell’impasto, sciogli anche mezzo cucchiaino di zucchero. Se ami i prodotti da forno, prova la mia squisita Pizza rustica friabile con rape e salsiccia.

Pizza rustica con rape e salsiccia

Accelerare la lievitazione della pasta della pizza

Ultima modifica: 2012-05-24T05:22:31+02:00

da Luna

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