Acquistate i carciofi freschi e giovani, tagliateli in quattro, scottateli per pochi minuti in acqua bollente, scolateli, asciugateli delicatamente in un canovaccio e stendeteli a seccare. Spolverizzateli quindi con sale, avvolgeteli in sacchetti di carta e conservateli nella dispensa

Carciofi sempre freschi

Ultima modifica: 2012-05-24T05:22:31+02:00

da Luna

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