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Ceci cotti al vapore Bonduelle

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I ceci sono un valido alleato per la nostra salute, infatti, offrono un elevato apporto proteico, sono ricchi di acidi grassi Omega-6 e hanno un alto indice di sazietà, senza per questo risultare non digeribili. Per le mie ricette spesso scelgo quelli di casa Bonduelle, sono cotti al vapore (tra gli ingredienti solo ceci, acqua e sale) e confezionati in pratiche lattine da 310g con apertura easylift. Quando posso, comunque, cerco sempre quelli provenienti da agricoltura biologica o, meglio, compro quelli secchi, ma ogni tanto uno strappo alla regola si può anche fare. Devo dire la verità, sono sempre stata un po’ restia a comprare legumi che non siano in confezioni di vetro, ma devo dire che, forse, è solo un fattore psicologico. I ceci di casa Bonduelle li trovo molto dolci, cotti al punto giusto, non risultano infatti né troppo duri né mollicci, hanno la giusta consistenza. Direi che hanno superato a pieni voti il test per essere impiegati nelle mie ricette; a proposito di ricette, hai provato la mia Pasta fresca con Ceci? Di Bonduelle, ti consiglio anche le lenticchie cotte al vapore, sono squisite. Sai che dall’acqua dei ceci puoi ricavare l’acquafaba? Sai cos’è l’aquafaba?

Mezze maniche con funghi in crema di ceci
Se ti piacciono i ceci, prova anche questo delizioso piatto: Mezze maniche con funghi in crema di ceci

Ceci cotti al vapore Bonduelle

Ultima modifica: 2012-10-10T20:33:10+00:00

da Luna

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3 Commenti

  1. Pasta fresca con ceci

    31 ottobre 2012 at 20:36

    […] di aggiungere il sale solo a cottura ultimata. Se volete accelerare il tutto optate per l’acquisto di quelli precotti, disponibili in barattolo o vetro, spesso non hanno il sapore di quelli secchi, ma andranno bene […]

    Reply

  2. […] secchi, ma se non avete il tempo per prepararli, vi consiglio di utilizzare quelli in scatola; a questa pagina trovate quelli che ho provato per voi e che sono davvero tanto […]

    Reply

  3. […] cottura più brevi, preservando al meglio la loro qualità e il gusto. Di Bonduelle, prova anche i ceci cotti al vapore, sono […]

    Reply

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