Ecco un trucco per fare in modo che durante la cottura le crocchette di patate non si aprano. Non lessate le patate, mettetele semplicemente nel forno o nel microonde, così non assorbiranno l’acqua.
Lasciarle cuocere in forno finché un coltello non riesce facilmente ad affondare la sua lama. A questo punto utilizzare normalmente le patate per fare le crocchette

Crocchette di patate perfette

Ultima modifica: 2012-05-24T05:22:27+00:00

da Luna

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