La frittura perfetta si ottiene usando l’olio extravergine di oliva, le sue proprietà organolettriche non vengono infatti alterate al raggiungimento di alte temperature. Da evitare assolutamente l’olio di semi vari perché alle alte temperature diventa instabile

Frittura perfetta

Ultima modifica: 2012-05-24T05:22:32+00:00

da Luna

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