Gli asparagi per combattere la sbornia

Bere qualche bicchiere di alcolici in più, soprattutto durante questi giorni di festa, è facile. Con tutte le conseguenze del caso, nausea e mal di testa in primis, il classico effetto sbornia insomma. Ora però un nuovo studio suggerisce che rimediare a una sbornia basterebbe, prima di alzare il gomito, consumare una buona quantità di asparagi, limitando così i postumi; pare, infatti, che amminoacidi e minerali in esso contenuti siano un vero toccasana. La ricerca è stata portata avanti dall’Istituto di scienza medica e dall’Università Jeju in Sud Corea. I risultati sono stati pubblicati sul Journal of Food Science. Secondo B.Y. Kim, uno degli autori dello studio: “I nostri test appurano che le funzioni biologiche dell’asparago possano aiutare ad alleviare i postumi da sbornia e così proteggere le cellule del fegato”. A proposito di alcol, hai già letto dell’Alcolsynth, l’alcol sintetico che ti fa inebriare senza però danneggiare la salute? Se ami gli asparagi, prova questi miei golosissimi Spaghetti agli asparagi.