Prima di tagliare un arrosto, attendete almeno 10-15 minuti dopo la cottura. In questo modo i liquidi all’interno della carne avranno modo di sciogliersi; il taglio, invece, li farebbe disperdere nel piatto. Hai avuto modo di assaggiare il mio squisito arrosto di tacchino?

Il taglio dell’arrosto

Ultima modifica: 2012-05-24T05:22:35+00:00

da Luna

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