Esistono diversi tipi di patate: a pasta gialla, bianca o rossa. Per capirne l’impiego più consono procedete così: in un recipiente d’acqua, mescolare una decima parte di sale, immergetevi quindi le patata, se queste galleggiano, sono più adatte per insalate, altrimenti possono essere impiegate per essere cotte al forno o per del purè.

Patate per insalata o per essere cotte al forno?

Ultima modifica: 2012-05-24T05:22:37+00:00

da Luna

Mostra altri della sezione Trucchi in cucina

Lascia un commento

La tua email non sarà pubblicata Required fields are marked *

Potrebbero interessarti…

Come preparare il caramello in forno

Se vuoi caramellare un dolce o un dessert, ma non vuoi seguire la classica procedura per p…