Se volete cucinare dell’ottimo pesce al sale, è necessario sapere che il pesce non deve essere squamato. Le squame, infatti, consentono al pesce di rimanere morbido all’interno, questo grazie all’umidità che si genera. La preparazione del pesce, in questo caso, prevede solo la pulizia sotto l’acqua corrente e l’eliminazione delle interiora.

Per un ottimo pesce al sale

Ultima modifica: 2012-05-24T05:22:36+00:00

da Luna

Mostra altri della sezione Trucchi in cucina

Lascia un commento

La tua email non sarà pubblicata Required fields are marked *

Potrebbero interessarti…

Come preparare il caramello in forno

Se vuoi caramellare un dolce o un dessert, ma non vuoi seguire la classica procedura per p…