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Polenta senza grumi

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triangolini polenta

Se avete paura che la polenta formi dei grumi, operate in questo modo: portate l’acqua in ebollizione, quindi spegnete il fuoco. Versate la farina a pioggia, mescolate e riaccendete la fiamma sotto al paiolo. Mescolatela sempre nello stesso verso, fino a fine cottura.

Polenta senza grumi

Ultima modifica: 2012-05-24T05:22:32+00:00

da Luna

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