Ingredienti per 2 Persone Tempo di preparazione, circa 5 Minuti
  • 100g di salmone norvegese affumicato
  • 200g di bocconcini di mozzarelle
  • Olio di oliva extravergine di oliva
  • Origano

Salmone affumicato con bocconcini di mozzarella, un semplicissimo piatto che preparo spesso d’estate ma che è ottimo anche d’inverno. Tanti Omega-3 (omega-3 cibi ricchi) del salmone e la bontà dei bocconcini di mozzarella per un piatto ottimo come antipasto ma anche come delizioso contorno. Se siete amanti del salmone, provate anche questa ricetta: salmone piccante all’arancia, provatelo e poi fatemi sapere.

Salmone affumicato con bocconcini di mozzarella

Ultima modifica: 2012-07-28T15:06:12+00:00

da Luna

Passo 1

Prendete il salmone e tagliatelo a striscioline sottili o tocchetti. Aggiungete l’olio extravergine di oliva, un bel po’ di origano e condite con poco sale. Ultimate il piatto aggiungendo i bocconcini di mozzarella, amalgamando per bene il tutto.




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6 Commenti

  1. […] a chi deve perdere peso. I semi di Chia sono riconosciuti per contenere il più alto livello di Omega3 rispetto a qualsiasi altra pianta conosciuta (due cucchiai di semi contengono 10 volte […]

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  2. […] Fernando Gomez-Pinilla, co-autore dello studio, raccomanda di evitare l’abuso di bevande dolci zuccherate e cibi preparati con alto contenuto di dolcificante o conservante in sotto forma di sciroppo di mais. Secondo lo scienziato, per fornire al corpo il giusto apporto di acido docosaesaenoico è necessaria una dieta che preveda il consumo di salmone selvatico, semi di lino e noci, così come integratori di olio di pesce di alta qualità, preferendo, ad esempio, uno yogurt alla frutta piuttosto che un dolce pre-confezionato. Inizia fin da subito a consumare un bel piatto a base di salmone, prova il mio salmone grigliato con fagiolini oppure il salmone affumicato con mozzarelline. […]

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  3. […] pensiero è quello di far ricorso agli integratori oppure a una scorpacciata di pesce, in primis di salmone (pensa che in 100 grammi di questo pesce si trovano bene 1,8 grammi di questi acidi […]

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  4. Salmone marinato | CucinaConLuna

    16 settembre 2016 at 16:25

    […] affilata. Evitate di tagliare fettine troppo sottili, rischierete di sfaldarle. Prova anche il mio Salmone affumicato e mozzarelline, oppure la ricetta del Salmone grigliato con […]

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  5. […] salmone selvatico – vedi la mia ricetta: salmone piccante all’arancia oppure salmone affumicato con bocconcini di mozzarella – e frutta a guscio in primis), inoltre, è essenziale avere una vita equilibrata con il […]

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  6. […] Questo delizioso pesce rosa è ricco di proteine e contiene zinco, che aiuta l’organismo ad assorbire le proteine che si ingeriscono. Il salmone è anche ricco di selenio e rame, nutrienti che favoriscono la produzione di collagene, ottimo per aumentare la crescita delle unghie. Hai già provato la mia ricetta? Salmone e mozzarella […]

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