Se ogni volta che sfornate una torta questa immancabilmente perde di volume, seguite questi piccoli consigli: mentre cuoce non aprire mai il forno prima di 20 minuti; evitare di maneggiare con troppa violenza lo stampo che contiene la torta; mettere la tortiera sul piano di mezzo del forno e, accanto, un piccolo recipiente pieno d’acqua

Sfornare una torta in modo impeccabile

Ultima modifica: 2012-05-24T05:22:32+00:00

da Luna

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